泡椒鸭内脏的做法
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
泡椒鸭内脏用料工具
主料： 鸭肝 (适量) 鸭肠 (适量)
调料： 葱 (适量) 蒜 (适量) 泡椒 (适量) 花椒 (适量) 姜 (适量) 酱油 (适量) 料酒 (适量)
厨具： 炒锅
泡椒鸭内脏的做法:
1.鸭肠鸭肝洗净切好，泡椒，姜，蒜，葱切好备用！
2.鸭肠鸭肝用地瓜粉抓一下，这样比较嫩。
3.热锅冷油，下泡椒、姜、蒜、花椒炒香。
4.作料炒香后放鸭肠鸭肝。
5.炒几分钟后下葱，倒入料酒，生抽，盐起锅。
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