韭菜苔炒鸡丝的做法
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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鸡脯肉150g
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韭菜苔100g
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蛋清适量
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淀粉适量
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盐适量
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料酒适量
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姜汁适量
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鸡精适量
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韭菜苔炒鸡丝的做法步骤
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1.鸡脯肉切丝，加盐、蛋清、淀粉上浆
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2.韭菜苔择洗干净切段
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3.鸡肉丝下4成热的油中滑油
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4.韭菜苔炒至断生，加盐、料酒、姜汁、鸡精、鸡丝，翻炒均匀
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5.好了
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小贴士
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炒的时间不要太久。
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