凉拌折耳根
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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新鲜折耳根250g
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辣椒油适量
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盐适量
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剁辣椒2勺
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醋2勺
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花椒少许
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香菜少许
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香葱少许
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凉拌折耳根的做法步骤
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1.把折耳根用清水冲洗多次，洗净，去掉根须。
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2.然后折成小段
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3.因为是生吃，所以我用纯净水再洗了一次。然后沥干水
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4.然后把所有的调料和折耳根放一起，拌匀，最后摆上香菜叶装饰，简单吧，开吃咯
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小贴士
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因为是生吃，所以用纯净水洗一洗泡一泡比较卫生哦
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