熬炒鸡
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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鸡子1只
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绿豆粉皮100g
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葱适量
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姜适量
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蒜适量
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八角适量
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盐适量
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料酒适量
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酱油适量
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胡椒粉适量
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味精适量
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熬炒鸡的做法步骤
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1.鸡子洗净，剁块；粉皮泡软，撕成片；葱、姜、蒜切大片
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2.葱姜蒜炒出香味，将鸡块放入炒至断生，加料酒、高汤、盐、酱油、胡椒粉，大火烧沸，转小火熬炖20分钟
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3.将粉皮放入，继续熬5分钟，加味精调好口味，ok
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小贴士
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无
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