用料 螺旋意面250g 番茄2只 洋葱1只 胡萝卜1只 大青椒1只 色拉油适量 盐少许 香肠适量 披萨草适量 虾仁适量 意大利香肠面的做法步骤 1.将青椒、胡萝卜、番茄和洋葱切丁备用 2.将洋葱和番茄放入锅中翻炒 3.加入食盐调味 4.加入番茄酱 5.加入披萨草 6.炒至收干 7.将意面焯一下 8.捞出过冷水 9.加入小许色拉油拌一下 10.锅中放油放入胡萝卜翻炒 11.加入青椒 12.加入意面 13.加入香肠和虾仁 14.最后加入意面酱翻炒出锅! 小贴士 意式酱料是意面的灵魂所在,所以意面酱的制作成功就已经成功了一半!加入披萨草可增加香味! 意面在炒之前一定要焯一下水,待变软后立即过冷水,煮时放些盐可防煮烂,也可增味! 面焯好后用油拌可防止粘连!