炒肉丝的做法
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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猪前腿肉200g
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油适量
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盐适量
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料酒适量
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酱油适量
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淀粉适量
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五香粉适量
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炒肉丝的做法步骤
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1.五花肉一块把瘦肉去掉切丝
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2.加盐
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3.加五香粉
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4.加酱油
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5.加淀粉
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6.炒锅放油烧热倒入肥肉片翻炒出油
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7.倒入腌好的肉丝翻炒
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8.翻炒到肉变色就可以盛出
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小贴士
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前腿肉很好炒的，变色就熟了，炒的时间过长会破坏肉里边的营养
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