爆炒肚丝
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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肚子300g
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油适量
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盐适量
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青椒适量,
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洋葱50g
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爆炒肚丝的做法步骤
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1.猪肚卤熟
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2.切成肚丝
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3.洋葱和辣椒切粗丝
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4.油热，下洋葱和辣椒煸炒，少加一点点盐
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5.出香味后下肚丝，翻炒至洋葱辣椒熟即可
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小贴士
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1.猪肚最好去菜市场买新鲜的回来自己加工，如果怕麻烦，也可以买冷冻的半成品。
2.炒制时少放盐，因为肚子是卤过的，已经有盐分了
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