破布子蒸饱卵鲫鱼的做法
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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鲫鱼3条
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甘树子约4汤匙
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姜片23薄片
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米酒2汤匙
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酱油1小匙
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破布子蒸饱卵鲫鱼的做法步骤
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1.将酒,破布子调和后.
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2.鱼放入盘中再淋上带酒,破布子,酱油中火蒸8分钟，熄火放姜片,再用余温焖软即可.
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小贴士
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另一个更极简的做法,就是取平底锅.先放下酒,破布子,酱油,姜片和鱼.然后用文火加盖半焖煮到鱼熟即可.
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