麻油葱烧乌鱼膘的做法
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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辣椒少许
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高汤1碗
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酱油一匙
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米酒少许
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麻油葱烧乌鱼膘的做法步骤
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1.起锅热麻油，放入乌鱼膘略煎，待两面酥香后，取出备用.
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2.另起锅热油，爆香姜片,葱白后倒入高汤,乌鱼膘,并加入酱油,酒、少许糖和胡椒粉后,转小火煨至入味,汤汁略为收干后,撒电加入红椒,葱绿配色,即可盛起入盘.
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小贴士
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牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。
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