1.茭白洗净。

　　 2.切成段。

　　 3.油热后放入茭白翻炒。

　　 4.放入适量的盐。

　　 5.放入酱油和白糖。

　　 6.放入少量的水，小火焖煮10分钟。放入适量的鸡精，出锅前放少量的醋。