皮蛋瘦肉粥
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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皮蛋两个
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瘦肉100克
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葱少许
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姜少许
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皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1.半碗米洗干净后，用油、少许盐和少许水拌匀，腌至少半小时。油会在煮粥的过程中挥发，不会很油的
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2.猪肉加少许盐，姜丝腌制
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3.煮一锅水，水开后加猪肉，米，捣碎的皮蛋一块大火煮沸20分钟后改小火煲一个钟头即可
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4.关火，撒点葱花
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小贴士
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白萝卜虽然好，但是也不是适合所有人，萝卜性凉，阴盛体寒、脾胃虚寒者不宜多食。
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