五香熏鱼
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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草鱼1条
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八角花椒香叶桂皮适量
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生抽和老抽适量
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盐和鸡精适量
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五香熏鱼的做法步骤
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1.草鱼一条去鳞去内脏洗净，切成厚片
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2.4碗水中加入适量八角花椒桂皮香叶，还有其他任何你喜欢的香料，添入适量生抽和老抽，盐和鸡精，将水煮开，放到一旁备用
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3.锅内热油将鱼片炸至两面金黄，捞出后立即放入煮好的五香汁中，会听到滋滋的响声。鱼片在五香汁中浸泡2个小时以上即可使用。冷藏之后风味更佳
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小贴士
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虾已经很鲜，这道菜就不必再放鸡精了
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