炝秋波
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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菠菜适量
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花椒少许
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辣椒少许
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葱花少许
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盐少许
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炝秋波的做法步骤
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1.菠菜洗净放入沸水中烫熟，马上放入冷水中侵泡，菠菜飞水是为了去除里面的草酸，防止草酸和钙结合，影响钙质的吸收~~
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2.热锅热油炸香花椒，辣椒后捞出花椒辣椒，放入烫洗好的菠菜稍加翻炒，调味出锅~~
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3.盛盘后撒上芝麻即可~~
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小贴士
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苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒。
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