热狗的做法
来源:美食频道-国搜网
编辑:美食频道-国搜网主编
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用料
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黄油40克
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牛奶140克
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炼乳50克
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高粉250克
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糖20克
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盐2克
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酵母4克
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热狗的做法步骤
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1.先把蛋除黄油外的所有材料放进面包机中,揉个10分钟。
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2.10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序。
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3.程序运行完后,取出面团,发酵80分钟左右。
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4.平均分割成4个面团,松弛15分钟,松弛后的面团整形成橄榄型,然后放温暖湿润处进行最后发酵。
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5.最后发酵结束,表面刷蛋液。
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6.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就OK啦。
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小贴士
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然后把香肠也烤烤,面包切开但是不要切断,生菜、番茄、香肠放进去,再挤上沙拉酱、黄芥末就可以吃了。灰常好吃呢!

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