1.鸡翅洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

　　 2.锅内放少量油，烧热后加入鸡翅煎至两面金黄。

　　 3.加入适量冰糖炒上色后加入桂花及适量清水。

　　 4.煮沸后小火焖至汁浓即可。