金银蛋熘豆腐
来源:美食频道-国搜网
编辑:美食频道-国搜网主编
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用料
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鸡蛋2个
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小葱1根
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北豆腐0.5片
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水淀粉3大匙
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勺油1大匙
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盐适量
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生抽1大匙
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大蒜1瓣
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金银蛋熘豆腐的做法步骤
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1.鸡蛋直接打入热油锅,用筷子迅速打撒,凝固一半以后放豆腐块,
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2.再放盐,炒4-5分钟后放生抽、蒜茸、小葱和水淀粉,大火收汁,出锅。
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小贴士
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冷面不宜煮久,没有弹性不筋道,冷面汤买的袋装的。

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