广东肠粉
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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粘米粉100g
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玉米淀粉10g
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盐1g
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玉米油适量
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水260g
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猪肉末适量
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鸡蛋1个
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广东肠粉的做法步骤
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1.准备所需材料，粉和水加点玉米油搅拌均匀，猪肉调味，鸡蛋打散
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2.锅里放热水，上面放刷了玉米油的蒸盆
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3.1分钟后放粉浆、肉末，蒸到粉浆变透明，肉变色就熟了
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4.用刮刀慢慢卷起来
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5.如果喜欢加鸡蛋，在肉熟的时候放，10秒就熟了，最后淋上酱油就可以了
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小贴士
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1.蒸盆要刷油，要热的时候放粉浆。
2.我家人喜欢薄的肠粉，喜欢厚的可以粉浆加多点。
3.这是我们2人的分量，多人可以加量。
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