小毛鱼炒辣椒
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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小毛鱼250g
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香油2茶匙
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精盐适量
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小红尖辣椒200g
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生抽适量
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糖1勺
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醋适量
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小毛鱼炒辣椒的做法步骤
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1.小毛鱼去头泡约2、3十分钟。
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2.准备好的辣椒洗好，然后切成条状
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3.三个蒜子一小片生姜
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4.锅内下油，大火煸炒
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5.加辣椒，生抽、醋、盐，半勺糖、黄酒适量。
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6.盛入盘中，OK！
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小贴士
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小毛鱼本身就带点咸味，是用加盐的时候要注意！全程大火，速度要快~
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