泰式辣酱的做法
来源:美食频道-国搜网
编辑:美食频道-国搜网主编
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用料
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紫天椒2斤
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蒜头1斤
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柠檬3个
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鱼露200毫升
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糖粉5汤匙
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泰式辣酱的做法步骤
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1.紫天椒两斤,蒜头一斤,柠檬三个,鱼露200毫升,5汤匙糖粉。
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2.紫天椒太辣,改用了一般的红辣椒,用盐水浸泡,凉干后就可以做酱了。
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小贴士
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由于辣酱会发酵,所以,装瓶的时候装个半满就好,装多了到时一发酵里面的辣酱就会溢出。

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