蜜枣小餐包
来源:美食频道-国搜网
编辑:美食频道-国搜网主编
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用料
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高筋面粉200g
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牛奶135g
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盐1/2小匙
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糖30g
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低粉50g
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干酵母1小匙
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蛋35g
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黄油30g
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蜜枣小餐包的做法步骤
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1.将除黄油外的材料加入面包机,揉面20分钟后,加入黄油继续揉至20分钟。揉好的面团进行第一次发酵。
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2.发酵好的面团取出分割成9小份滚圆,静置15分钟。
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3.将面团压扁包入蜜枣(也可以包入自己喜欢的各种馅料)收口捏紧。
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4.放在烤盘上进行二次发酵。
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5.发酵好的面团取出表面刷上全蛋液,撒上芝麻。烤箱预热175度,中层18-22分钟。
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小贴士
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无

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