【蜜汁菠萝酱意面的家常做法图解】_蜜汁菠萝酱意面最正宗的做法_蜜汁菠萝酱意面怎么做好吃-美食频道-国搜网

蜜汁菠萝酱意面的做法

来源：美食频道-国搜网 2015-05-13 13:35:00 编辑：美食频道-国搜网主编

蜜汁<a href=/shicai/guopin/BoLuo/index.html target=_blank><u>菠萝</u></a>酱<a href=/shicai/mimian/YiMian/index.html target=_blank><u>意面</u></a>

　　 蜜汁菠萝酱意面用料工具

主料：意面 (100克) 菠萝 (1/4个) 鸡蛋黄 (1颗) 小黄瓜 (适量) 萝卜泡菜 (适量)
调料：橄榄油 (150ml) 白醋 (15ml) 蜂蜜 (20ml) 盐 (适量) 白胡椒 (适量)
厨具：搅拌机、煮锅

　　 蜜汁菠萝酱意面的做法:

1.先准备配菜，将小黄瓜、萝卜泡菜、菠萝切丁蜜汁<a href=/shicai/guopin/BoLuo/index.html target=_blank>菠萝</a>酱<a href=/shicai/mimian/YiMian/index.html target=_blank>意面</a>

2.菠萝丁一部分榨汁，留取50ml的量拌酱汁用、一部分留着备用蜜汁<a href=/shicai/guopin/BoLuo/index.html target=_blank>菠萝</a>酱<a href=/shicai/mimian/YiMian/index.html target=_blank>意面</a>

3.将菠萝汁、白醋、蜂蜜、蛋黄放入搅拌机搅拌均匀后，倒入橄榄油打至浓稠，再用盐、胡椒进行调味蜜汁<a href=/shicai/guopin/BoLuo/index.html target=_blank>菠萝</a>酱<a href=/shicai/mimian/YiMian/index.html target=_blank>意面</a>

4.汤锅加水烧开放少许盐下意面煮熟捞起，装盘淋上酱汁，放上青瓜丁、菠萝丁和泡菜即可

　　小窍门：

1、酱汁要调的稍微偏咸一点，这样拌面的时候味道才刚好 2、没有橄榄油可以用味道不重的植物油替代。

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