南瓜煎饺的做法
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
早上来一份比较快手的素饺，外脆里软，给家人补充满满的能量，开始美好的一天。
南瓜煎饺用料工具
主料： 嫩南瓜 (适量) 大蒜 (适量) 香葱 (适量) 饺子皮 (适量)
调料： 盐 (适量) 蚝油 (适量) 白糖 (适量)
厨具： 不粘锅、平底锅
南瓜煎饺的做法:
1.嫩南瓜洗净去皮后擦成细丝。
2.放上蒜末和葱末。
3.加适量盐、一点点糖、适量蚝油拌匀，倒去多余的水份。
4.取一块饺子皮，放入馅。
5.一个个包好呈扁平状。
6.不粘锅放少量油，入锅煎至两面微黄。
7.放少量水盖上锅盖，中小火焖至水开后开盖。
8.再煎至两面金黄香脆即可，可蘸香醋食用也可直接吃。
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