农家艾饼的做法
来源:美食频道-国搜网
编辑:美食频道-国搜网主编
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用料
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糯米粉450克
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艾叶1把
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莲蓉250克
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农家艾饼的做法步骤
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1.150G糯米粉搓成小粉团,放到水里煮熟,捞起和其余300G糯米粉和艾叶拌成团。(其中艾叶要磨碎成蓉)
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2.然后,分成小面团,擀平,包上莲蓉,搓成球,压扁,放在粽叶上。
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3.水开后蒸10分钟就OK了。
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小贴士
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这次做的并不传统,人家用的馅料是砂糖花生椰丝。。。我下次继续改进。。。不过,这次面皮加上艾叶之后,味道更加正宗了。。。

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