哈士小蛋糕
来源:美食频道-国搜网
编辑:美食频道-国搜网主编
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用料
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奶油黄油80g
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低筋面粉150g
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杏仁粉30g
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糖粉60g
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食盐1g
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蓝莓果酱适量
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泡打粉5g
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奶粉10g
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鸡蛋1个
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蛋黄1个
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哈士小蛋糕的做法步骤
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1.奶油/黄油至食盐1克材料混合一起,打成羽毛状
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2.加入全鸡蛋搅拌至完全混合,再加入蛋黄搅拌至完全混合
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3.然后筛入低筋面粉、杏仁粉、奶粉、泡打粉、,充分搅拌成面糊
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4.用裱花袋将面糊挤入模具内,八分满即可
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5.200℃预热10分钟,200℃烤20分钟左右就可以了。
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小贴士
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装入模具,先挤出一个底,然后再忘上一圈圈挤,这样正好在中间留出一个凹口,在里面加入蓝莓果酱,然后在外面再挤一圈面糊。

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