玉米小蛋糕
来源:美食频道-国搜网
编辑:美食频道-国搜网主编
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用料
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玉米面1杯
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白全麦面粉1杯
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红糖2大匙
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盐适量
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泡打粉1.5小匙
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鸡蛋1个
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有机黄油4大匙
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牛奶1杯
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玉米小蛋糕的做法步骤
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1.把A料:玉米面,白全麦面粉,红糖,盐,半泡打粉混合,B料:鸡蛋,牛奶,有机黄油在另外一个容器里混合;
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2.B料倒入A料的容器,用筷子或橡皮勺让面粉和液体混合,但不要用力搅动;
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3.烤箱预热400华氏(200摄氏度),准备12个玛芬模具(金属的用玛芬纸模垫好,或在模具中喷些油,硅胶的可直接使用);
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4.用大勺子把面糊盛入玛芬杯;入烤箱烤制20-23分钟或到牙签插入后再拔出不粘任何面糊为准。
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小贴士
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面皮不易切得太细,以免不好煮

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