木瓜炖奶酪
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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木瓜半个
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鲜奶480ml
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蛋白3个
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冰糖1小块
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醋1小勺
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木瓜炖奶酪的做法步骤
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1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用.
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2.蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀.
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3.把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜.
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4.入锅隔水蒸10分钟即成奶酪.
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5.木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上.
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小贴士
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蒸的时候要盖保鲜膜
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