卤猪心
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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猪心1个
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盐糖料酒适量
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老抽酱油适量
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葱姜蒜适量
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桂皮花椒适量
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八角香叶适量
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胡椒粉辣椒.适量
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卤猪心的做法步骤
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做法;把所有调料,放砂锅,注8分满的水,大火煮开,小火15分钟.2.猪心洗净,放开水焯一下,捞出.3.放砂锅,大火煮开,慢火40分钟.4.捞出,切片,浇上卤汁即可.
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小贴士
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因为这个是自己做的腊肠，所以肥肉比较多，如果是买的那种应该没有什么油，所以只要稍微炒一下就可以了
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