豉汁蒸南鲳鱼
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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南鲳鱼500g
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姜葱适量
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豆豉适量
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生抽适量
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老抽适量
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鸡精适量
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糖适量
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料酒适量
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花生油适量
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豉汁蒸南鲳鱼的做法步骤
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1.将南鲳鱼去肠肚洗净。
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2.用姜葱、切碎的豆豉、料酒、糖、鸡精、生抽、老抽、花生油调一个豉汁。
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3.将豉汁淋在鱼上面
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4.锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸6分钟。
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5.美味的豉汁蒸南鲳鱼出锅了
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小贴士
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像这种半斤左右的鱼，水开后蒸6分钟能保持它的鲜嫩。
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