香菇炖鸡
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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香菇100g
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土鸡300g
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姜适量
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盐适量
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香菇炖鸡的做法步骤
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1.鸡肉焯水
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2.香菇也泡发准备好
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3.焯水后洗干净的鸡肉放入炖盅
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4.接着放入泡发好的香菇，加入一个姜，再将泡香菇的水到进去
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5.放入隔水炖中1小时左右，最后放少许盐调味即可
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小贴士
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泡发香菇的水不要倒掉了，这个味道最香了，鸡肉一定要先焯水洗干净，这样才没有腥味。
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