脆皮肥肠
来源：美食频道-国搜网
编辑：美食频道-国搜网主编
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用料
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肥肠300g
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葱花2g
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辣椒2g
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八角适量
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花椒适量
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盐2g
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脆皮肥肠的做法步骤
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1.大肠买回来切段，然后放在水里烫一下，然后沥干水分待用
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2.热锅热油煸香花椒，辣椒，八角，加入适量葱花，放入肥肠段翻炒
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3.慢火不停地翻炒，直至肥肠煎的金黄，皮脆即可
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4.成品
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小贴士
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1.大肠买来最好在开水里煮一下再吃
2.一定要慢火慢慢煎，不停翻炒
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